pilav yapmak marifettir.

bugün bütün gün bi oaraya bi buraya koşuşturmalarla geçti..havada felaket sıcaktı.insan güneşe çıkamıyor.ama sonunda eve geldim ve hemen kendimi duşa attım..sonra doğal olarak karnım acıktı tabi 🙂
baktım kimseden hayır yok en iisimi taner,kalk yemeği bugün sen yap dedim kendime.zaten aşçılık okuyup evde hiç yemek yapmadığımı sürekli yüzüme vururlar.en azından arada yapayımda bahanem olsun..
neyse pirinç pilavı yaptım,malzemeleri sölemeye gerek yok zaten,önce 2 kaşık tereyağını tencereye koyuyoruz,onlar eriyince 2,5 su bardaği pirinci ben eriyen yağın üstüne döktüm.sonra pirinci birazjık kavurdum ve üstünü 1 parmak kadar geçecek şekilde su ile doldurdum..kıstım altını, kapattım kapağını,bıraktım onu ölece..sonracııma dedim bunu yanında bi salata iyi gider,ama cok uğraşamam öle hemencik bişiler hazırliim..hemen 2 domates bir hıyarı soyup doğradım,yeter.bu arada pilavımız suyunu çekmek üzereyken ,ablamın hazır aldığı ve bir türlü kullanmaya fırsat bulamadığı türlü konserveyi ben pilavda kullandım.sonra tekrar kapattım kapağı suyunu cekti zaten 5 dk ya..bi de dünden kalan patates yemeği vardı..onuda ısıttım..oohh mis gibi..herkes beğendi,e tabi sıkıyosa beğenmesinler hepsi aç :)..nese bende iyi doydum ama..hadi sizinde canınız çekmesin yappın sizde..o kadar tarifi ben boşuna mı verdim..alla alla yaa .!!
 bu arada sizlere kısa bi hatırlatma.En iyi aşçıları seçerken bile pilavı nasıl pişirdiğine bakarlar.pilav yapmak belki en kolay gibi görünür ama o lezzeti her defa tutturmak marifettir..(bende henüz  okadar iyi değilim)